Oburus Momus Kaş: Surga Kuliner Vegan dengan Pemandangan Laut Paling Memukau, Wajib Coba!

Oburus Momus Kaş: Surga Kuliner Vegan dengan Pemandangan Laut Paling Memukau, Wajib Coba!

Siapa sih yang tidak suka menemukan permata tersembunyi saat liburan? Kalau kamu sedang merencanakan perjalanan ke Turki dan mampir ke kota pesisir Kaş yang menawan, ada satu tempat yang wajib banget kamu masukkan ke dalam itinerary—yaitu Oburus Momus Kaş. Ya, kamu tidak salah dengar. Tempat ini bukan sekadar restoran biasa, melainkan hotspot kuliner yang menyajikan hidangan vegan dan vegetarian dengan cita rasa kelas dunia, dibalut dengan pemandangan Mediterania yang sungguh memukau. Jadi, siapkan diri kamu untuk menikmati santapan lezat dan sehat sekaligus menyaksikan salah satu sunset paling dramatis di Turki!

Melangkah ke Oburus Momus Kaş: Lebih dari Sekadar Restoran

Turki, yang terkenal dengan keindahan Capadocia, keagungan Istanbul, dan pantai-pantai Mediterania-nya yang eksotis seperti di Antalya, ternyata menyimpan kejutan unik di Kaş (dibaca: Kas). Kota kecil ini memang sudah menjadi destinasi favorit banyak wisatawan yang mencari ketenangan dan keindahan alam, dan kehadiran Oburus Momus Kaş menjadikannya lengkap.

Awalnya, tempat ini mungkin dimulai dari impian sederhana sepasang suami istri, Ürün dan Zeynep Çakırca. Mereka, yang dulunya adalah pekerja kantoran, memutuskan untuk mengikuti passion mereka pada tahun 2016 dan menciptakan sebuah restoran yang fokus pada masakan sehat berbahan dasar nabati. Dengan konsep yang unik dan kualitas makanan yang luar biasa, restoran vegan dan vegetarian ini dengan cepat mencuri perhatian. Saking populernya, Oburus Momus Kaş bahkan harus pindah ke lokasi yang lebih luas dengan pemandangan yang lebih spektakuler di Semenanjung Çukurbağ, Kaş, untuk menampung semua penggemarnya!

Filosofi yang Menginspirasi di Balik Rasa

Yang bikin tempat ini spesial, filosofi kuliner mereka sungguh mendalam. Meskipun pendirinya adalah vegan, mereka justru berhasil menarik hampir 90% pengunjung yang bukan vegan. Ini membuktikan bahwa makanan sehat tidak harus membosankan. Mereka percaya, dengan menyajikan hidangan vegan yang lezat dan kreatif, mereka bisa mengajak orang untuk mencoba dan menikmati makanan nabati, walau hanya sesekali.

Di Oburus Momus Kaş, semua bahan disiapkan dengan penuh cinta. Mulai dari saus, hingga roti yang disajikan, semuanya dibuat sendiri (homemade) dan segar di dapur restoran. Prinsip ini, ditambah dengan semangat untuk menyajikan masakan Modern Turki yang inovatif berpadu dengan World Cuisine, membuat setiap suapan di Oburus Momus menjadi perjalanan rasa yang benar-benar baru.

Pesta Rasa yang Tak Terlupakan di Oburus Momus Kaş

Jauh dari kesan “makanan diet” yang hambar, menu di Oburus Momus Kaş adalah perayaan rasa dan warna. Ada banyak pilihan yang membuat lidah bergoyang, dari appetizer hingga hidangan utama, dan tentu saja, hidangan penutup yang memuaskan.

Hidangan Pembuka yang Membuka Selera

Mulai petualangan kulinermu dengan starter yang segar. Coba deh Hummus dengan minyak zaitun pedas dan roti renyah, atau jika kamu ingin yang lebih berani, ada Beetroot Carpaccio dengan saus sesame vinaigrette yang unik. Bagi pencinta cita rasa Asia, mereka juga punya Tom Yum Soup dengan santan yang hangat dan menyegarkan. Tapi yang paling sering dibicarakan adalah Avocado Tartare mereka—wajib coba!

Menu Utama: Juara Rasa Nabati

Inilah bagian yang paling seru! Oburus Momus Kaş menawarkan menu utama yang sangat beragam:

• Truffle Burger: Jangan bayangkan burger biasa! Ini adalah burger vegan dengan patty dari kacang hitam dan biji bunga matahari yang juicy, disajikan dengan truffle coleslaw dan kentang goreng ubi jalar yang renyah.
• Umami Bowl & Oburus Bowl: Ini adalah menu andalan bagi yang mencari hidangan super sehat dan bergizi. Umami Bowl misalnya, memadukan mie Soba, tempeh teriyaki, edamame, dan sayuran segar lainnya dalam satu mangkuk penuh rasa.
• Pesto Spaghetti & Wild Mushroom Pasta: Pasta di sini juga tak kalah lezat. Khususnya Wild Mushroom Pasta yang menggunakan jamur premium seperti porcini dan chanterelle dengan saus krim yang kaya rasa—super creamy!
• Falafel & Nasi Goreng: Ya, kamu tidak salah baca, ada Nasi Goreng! Versi Oburus Momus Kaş disajikan dengan nasi Basmati dan bumbu khas Turki yang pasti bikin penasaran. Jangan lupakan juga Falafel mereka yang legendaris, sering disajikan dengan roti Naan buatan sendiri.

Keunikan lain dari menu ini adalah perhatian mereka pada detail, bahkan untuk yang mencari opsi bebas gluten. Pokoknya, di Oburus Momus Kaş, semua orang bisa menemukan hidangan favoritnya.

Panorama Senja Terbaik Sambil Menikmati Kelezatan Oburus Momus Kaş

Tadi sudah dibahas kan kalau lokasi baru Oburus Momus Kaş sangat strategis? Ya, restoran ini berada di tempat yang memungkinkanmu menikmati pemandangan laut Mediterania yang luas, terutama saat momen matahari terbenam.

Bayangkan: setelah seharian menjelajahi keindahan pantai Kaş, kamu duduk santai di teras restoran dengan pemandangan laut biru tak terbatas di hadapanmu. Saat senja tiba, langit berubah warna menjadi spektrum merah, oranye, dan ungu. Momen ini, ditemani dengan koktail inovatif mereka yang terkenal seimbang (tidak terlalu manis!) dan starter lezat, akan menjadi penutup hari liburan yang benar-benar sempurna.

Banyak pengunjung yang datang ke Oburus Momus Kaş secara khusus untuk pengalaman sunset ini. Oleh karena itu, jika kamu ingin mendapatkan meja terbaik dengan pemandangan paling indah, kami sangat menyarankan untuk reservasi terlebih dahulu. Restoran ini buka setiap hari dari jam 12:00 siang sampai 11:00 malam, jadi kamu punya banyak waktu untuk merencanakan kunjunganmu, entah itu untuk makan siang yang santai atau makan malam romantis saat matahari terbenam.

Panduan dan Cara ke Oburus Momus Kaş

Nah, sekarang bagian yang paling penting: cara ke Oburus Momus Kaş! Lokasinya berada di area Semenanjung Çukurbağ, Kaş, Provinsi Antalya, yang memang dikenal sebagai kawasan elit dengan pemandangan terbaik.

Lokasi Detil:

• Alamat Resmi: Adil, Akba Sokak No:13, 07580 Kaş/Antalya, Türkiye.
• Patokan: Lokasi baru ini seringkali dikaitkan dengan Mavilim Boutique Hotel atau berada di dekat Andifli.

Opsi Transportasi menuju Oburus Momus Kaş:

1. Dari Pusat Kota Kaş (Kaş Merkez):
   • Taksi: Ini adalah opsi paling nyaman. Cukup sebutkan nama restoran Oburus Momus Kaş atau Mavilim Hotel kepada sopir taksi. Jaraknya tidak terlalu jauh dari pusat kota.
   • Dolmuş (Angkutan Umum Mini): Kaş memiliki sistem dolmuş yang efisien. Kamu bisa mencari dolmuş yang menuju Semenanjung Çukurbağ (Çukurbağ Yarımadası). Pastikan untuk mengonfirmasi dengan sopir bahwa mereka melewati area restoran atau area terdekat.
   • Jalan Kaki: Jika kamu menginap di bagian awal Semenanjung Çukurbağ, mungkin kamu bisa berjalan kaki, namun perlu diingat bahwa Kaş adalah kota yang berbukit, jadi pastikan kamu nyaman dengan tanjakan dan jarak.
2. Dari Bandara Terdekat:
   • Bandara terdekat ke Kaş adalah Bandara Dalaman (DLM) atau Bandara Antalya (AYT). Dari sana, kamu bisa menggunakan bus antar kota (seperti Havaş atau MUTTAŞ), atau menyewa mobil langsung ke Kaş. Setelah sampai di Terminal Bus Kaş (Otogar), kamu bisa melanjutkan dengan taksi menuju Oburus Momus Kaş.

Tips Liburan Sehat di Kaş, Turki

Selain berburu kuliner sehat di Oburus Momus Kaş, kota Kaş sendiri menawarkan banyak kegiatan yang menyehatkan jiwa dan raga.

• Nikmati Pantai Kaş: Kota ini dikelilingi oleh pantai-pantai cantik dan teluk-teluk tersembunyi. Kamu bisa snorkeling atau hanya berjemur santai.
• Trekking di Lycian Way: Bagi kamu yang suka tantangan, sebagian dari jalur pendakian legendaris Lycian Way melintasi Kaş. Jalur ini akan membawa kamu melewati peninggalan kuno dan pemandangan laut yang spektakuler.
• Jelajahi Kota Tua: Jangan lupa sempatkan waktu untuk menyusuri jalanan berbatu di pusat kota Kaş. Kamu akan menemukan toko-toko unik, kafe, dan peninggalan teater kuno yang keren.

Mengunjungi Oburus Momus Kaş saat liburan di Kaş adalah pilihan yang cerdas. Kamu tidak hanya memanjakan lidah dengan hidangan lezat dan sehat, tetapi juga mendapatkan pengalaman bersantap dengan view yang luar biasa. Jadi, segera masukkan restoran vegan terbaik di Kaş ini ke dalam daftar kunjunganmu, dan bersiaplah untuk terpukau!